鸡丁烧面

原料

面条150克，熟鸡丁120克，黄瓜丁50克，胡萝卜丁50克

调料

色拉油、葱段、鸡汤、酱油、盐、味精、胡椒粉各适量

做法

1　面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。

2　锅放油烧热，爆香葱段，再放入鸡丁、黄瓜丁和胡萝卜丁略炒，随即加入鸡汤烧开，将面条加入，并加酱油、盐、味精、胡椒粉调味，烧沸，起锅装入大碗中即可。

TIPS

用意大利面条可相对煮时间长一些，用普通面条不能久煮。