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饸饹面
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原料
面条(荞面与白面以1:3的比例制成)100克,黄瓜丝30克,豆芽20克,葱白丝10克
调料
油辣子、盐、味精各适量
做法
将面条入热水锅中烫熟,放入碗中,加上黄瓜丝、烫熟的豆芽、葱白丝、油辣子、盐、味精,拌匀即可。
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